Période de chaleur : « pour limiter tout risque de déshydratation, optez pour les aliments riches en eau », dixit Dr Franck William Tapsoba  (1er jumeau)

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La période de chaleur, tant redoutée par les uns et les autres, est là. Comment se comporter pour rester en bonne santé pendant cette période ? Docteur Franck William Tapsoba, 1er jumeau, médecin généraliste et formateur certifié en éducation médicale de l’IFMSA (International Federation of Medical Student’s Associations) nous donne des conseils. Lisez plutôt !

 

 Santeactu.bf : Sur quelle frange de la population la chaleur a plus de l’effet ?

 

Dr Franck William Tapsoba (1er jumeau) : La chaleur affecte la capacité du corps de régler sa température. Les expositions prolongées à la chaleur peuvent surmener l’organisme. Bien qu’elle affecte tout le monde, la chaleur a plus d’effets néfastes sur :

Les personnes aux âges extrêmes : les nouveaux nés et les personnes âgées. Chez le nouveau-né, le nourrisson et le petit enfant, cela est lié à l’absence de certains facteurs d’adaptation. Plus de 70% de l’organisme du nouveau-né est constitué d’eau.  Par conséquent une déshydratation causée par la chaleur serait grave. Pour les personnes âgées, cela est lié, le plus souvent, à la dégradation des facteurs d’adaptation qui peut être en lien avec leur âge (la senescence) où leur état de santé.

– Les femmes enceintes

Les personnes qui souffrent de certaines affections chroniques comme la drépanocytose, les affections cardiaques, respiratoires etc.

Les travailleurs en plein air (les maçons, les sportifs etc)

 

-Les précautions à prendre pour :

 

*Les bébés :

  • Bien les hydrater aux heures précises et régulières
  • Les vêtir avec des habits légers
  • Les mettre à l’abri du soleil
  • Faire des enveloppements humides au besoin

 

*Les adultes :

  • S’hydrater régulièrement
  • S’abriter du soleil à l’aide de parasol ou de chapeaux à larges bords bien aérés
  • Porter des vêtements amples, respirants et de couleur claire
  • Se doucher avec de l’eau fraîche pendant la journée
  • Utiliser de la crème solaire pour les personnes à peau claire afin de limiter l’exposition aux rayons ultraviolets.

 

 *Les personnes du 3e âge :

  • S’hydrater régulièrement
  • S’abriter du soleil à l’aide de parasol ou de chapeaux à larges bords bien aérés
  • Porter des vêtements amples, respirants et de couleur claire

 

 Quels sont les aliments à privilégier en cette période de chaleur ?

 

Pour limiter tout risque de déshydratation, optez pour les aliments riches en eau, c’est-à-dire les fruits et légumes. Misez plus spécialement sur le concombre et la salade qui sont les deux légumes les plus riches en eau, mais aussi sur la tomate, la courgette. Prioriser aussi les fruits riches en eau comme la pastèque, le melon, la fraise, le citron et la papaye.

 

Quels sont les aliments à éviter ou à consommer avec modération ?

 

-Les aliments riches en lipides (les fritures)

-L’alcool

-La viande rouge et autres aliments difficiles à digérer

-Les sodas et eaux aromatisées

 

D’aucuns trouvent que pendant la chaleur, ils digèrent les aliments rapidement. Est-il vrai qu’en temps de chaleur l’estomac digère plus vite ?

 

Oui. La chaleur augmente considérablement le métabolisme cellulaire, plus précisément au niveau du foie. Il s’en suit une production de bile (la bile émulsionne les graisses et lubrifie les selles) qui facilite la digestion.

 

En cette période, est-il bien de grignoter ?

 

Non. Il n’est pas bien de grignoter car c’est un facteur qui contribue à la prise de poids. Les apports alimentaires adaptés à la chaleur sont suffisants (prioriser les fruits et légumes). Seulement, il faut manger à des heures régulières.

 

Quelques conseils pour passer sans dommage cette période ?

 

  • Côté alimentation, il faut consommer moins gras, en privilégiant les légumes, les fruits.
  • S’hydrater en permanence (l’alcool n’est pas un moyen pour s’hydrater)
  • Côté vestimentaire : Porter des habits légers, ample.
  • S’abriter du soleil
  • Planifier des activités de plein air pour les moments les plus frais de la journée, sans oublier de mettre de l’insectifuge, car les moustiques seront aussi présents.
  • Prendre un bain ou une douche à l’eau froide, ou allez nager pour vous rafraîchir.
  • Éviter d’utiliser le four ou d’autres appareils électroménagers qui pourraient chauffer davantage votre domicile.
  • Durant les moments les plus chauds de la journée, limiter les activités physiques ou faites de l’exercice dans un endroit climatisé.
  • Prendre des nouvelles des membres de votre famille, de vos voisins et de vos amis, surtout ceux qui sont âgés et qui ont des maladies chroniques.

 

 

Propos recueillis par Françoise DEMBELE

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